盘中五味和人生五味，北京人艺《天下第一楼》将演第600场

友谊花园提供了大量(dàliàng)休闲空间。 Carbo北京首店试营业顾客盈门(yíngmén)。 北京日报记者 马婧摄 在车水马龙的(de)北京建国门外大街，一处闹中取静的商业空间正悄然蜕变。斑驳的旧车库变成花园酒吧，曾默默坚守的传达室化身街头咖啡馆，一度机器轰鸣的老机房变身雅致的餐厅……沉寂多年的友谊商店以崭新(zhǎnxīn)姿态重回大众视野。经过改造，这座曾在新中国(zhōngguó)外交(wàijiāo)舞台上熠熠生辉的老商场，涅槃重生(chóngshēng)，变为独具韵味的院落式商业空间。 在咖啡店里种树(zhòngshù)的梦想实现了 走进友谊商店，虽然(suīrán)部分商户还(hái)在装修施工，但历史与现代交织的花园式体验空间已在社交平台悄然走红，吸引不少消费者前来打卡。 毗邻第一使馆区的友谊商店始建于1964年(nián)，是中国首家涉外零售企业。彼时，这里高档且(qiě)神秘，凭外汇券才能购物。1995年，国家取消(qǔxiāo)外汇券流通，友谊商店周边也陆续兴起新型百货商场和购物中心。面对更加开放(kāifàng)的零售市场(shìchǎng)，友谊商店逐渐失去昔日光环，日渐没落。 过去20多年间，友谊商店曾(céng)历经多次转型尝试，但受限于(shòuxiànyú)各种因素，始终未能实现。2023年起，王府井集团着手对项目进行改造。“我们(wǒmen)希望把(bǎ)‘新(xīn)友谊’打造为都市生活消费的新地标。”王府井集团总裁尚喜平介绍，顺应当下的消费需求，全新的友谊商店将成为文商旅体融合的消费场所，在追求“新”的同时，也会留住时代记忆。 这次(zhècì)改造中，最大的变化就是新增“友谊花园(huāyuán)”。作为友谊商店的配套设施，这座后勤院落此前从未对外开放。如今，院内绿草如茵，一栋栋老建筑(jiànzhù)变身风格迥异的消费空间，焕发新的活力。 “一直梦想盖一个房子，房子里(lǐ)能种下一棵大大的树，现在圆梦了！”铁(tiě)手咖啡制造局主理(zhǔlǐ)人丁江涛说，去年他来考察选址时，就被这座院落所吸引，于是将一处维修间改造为阳光房(yángguāngfáng)，实现在咖啡店里种树的梦想。 花园临街处，小小的传达室也变身(biànshēn)咖啡馆，店里展出了(le)外汇券、老式打字机等各种老物件，让进店顾客近距离感受友谊商店的历史。 昨天（23日）午餐时分，多家餐厅顾客盈门(yíngmén)。一家名为Carbo的手工意大利面餐厅是北京首店(shǒudiàn)，上周末开启试营业(shìyíngyè)以来，每天都供不应求。 “试营业效果远远超出我(wǒ)的预期，这让我们对未来更加充满信心(chōngmǎnxìnxīn)。”Carbo创始人于磊告诉记者，去年他在重庆(chóngqìng)开设第一家店，今年将店铺搬到了北京，北京首店在意面基础上还加入了烘焙品类。率先在三层亮相的超级转转全国首店，也成为网红打卡地，琳琅满目的二手商品和自助购物(gòuwù)模式(móshì)吸引人们前来体验。 友谊商店总经理刘杰介绍，改造前，商店约(yuē)六成空间(kōngjiān)长期(chángqī)空置，现在项目经营空间已全部满租，共引入31家商户。友谊花园内将持续营造日咖夜酒的氛围，友谊商店主楼将引入牙科和眼科诊所、体检中心、美容机构等生活服务业(fúwùyè)态，预计今年9月完整对外亮相。 城市(chéngshì)历史与商业逻辑重新对话 刘杰认为，友谊商店改造不仅是建筑更新，更是一次与城市历史与商业逻辑的(de)重新对话，其成败关键在于能否将“怀旧符号”转化为“当代(dāngdài)吸引力”，成为(chéngwéi)兼具文化厚度与商业活力的新地标。 “‘一店一策’的核心(héxīn)在于差异化。”在尚喜平看来，北京传统商业的升级改造前景广阔、大有可为，各项目在改造过程(guòchéng)中，需精准(jīngzhǔn)定位目标客群，围绕目标客群量身定制差异化改造策略，从而形成独具特色的商业生态(shēngtài)。 “一店一策”更多商场(shāngchǎng)将蜕变 2019年，市商务局启动传统商场“一店一策”升级改造计划。随着该计划稳步推进(tuījìn)，一批老商场纷纷踏上转型(zhuǎnxíng)之路(lù)。北京市百货大楼、长安商场、赛特购物中心等众多商场，陆续以崭新面貌亮相。 接下来，还有更多传统商场即将(jiāng)迎来全面蜕变。记者获悉，作为国内首家开业的中外合资零售商业企业，坐落于亮马(mǎ)河畔的燕莎友谊商城即将启动改造(gǎizào)。商城将与燕莎中心协同联动，深度(shēndù)融合使馆区多元文化与亮马河畔的独特风情，实现品质全方位升级。此外，位于建国门外大街的贵友大厦也将迎来升级改造，从传统百货转型为生活(shēnghuó)方式(fāngshì)体验中心。 海淀区西北三环旁，31岁的(de)双安商场大部分区域已完成改造，实现焕新升级。根据新定位，双安将从传统百货转型为社区(shèqū)品质生活体验(tǐyàn)场。 来到(láidào)双安商场，最直观的(de)变化就是外立面。相比以往较为封闭的“盒子”造型，崭新的外立面更加通透，清新的绿色线条与透明(tòumíng)玻璃幕墙相结合，让老商场变得更加现代时尚。 商场内部也发生了不小的变化(biànhuà)。过去，双安商场的零售业态占比较高，自(zì)去年9月启动大规模改造后，商场大幅(dàfú)压缩零售比例，新增更多体验业态。据统计，商场室内改造面积超1万平方米(wànpíngfāngmǐ)，占整体经营面积的70%。截至目前，159个品牌专柜实现焕新升级(shēngjí)，涵盖美妆护肤、时尚服饰、家居生活、餐饮等(děng)多种品类。其中，近三成为新引进的品牌。 商场还为顾客新增休闲体验空间(kōngjiān)，位于五层的“U悦堂”面积达300平方米，是一个集体验互动、社交休闲于一体的综合性空间，包括会员(huìyuán)接待中心、VIP Room、多功能(duōgōngnéng)活动厅、母婴室等。