开聊廊坊经洽会丨家门口有全球好物

6月3日(rì)，修武县五里源乡烈杠营村家庭农场主徐小六和徐文剑的小麦喜获丰收。刘金元 摄(shè) 6月8日，安阳市安阳县(ānyángxiàn)瓦店乡王贵庄村小麦正在收割。王建安 摄 6月10日(rì)，南阳市卧龙区陆营镇，农民(nóngmín)抗旱保苗，确保秋粮作物丰产丰收。张峰 摄 武陟县西陶镇(xītáozhèn)河南斯美特(měitè)食品有限公司，工作人员在生产方便面。王琳锋 摄 □本报三农全媒体中心(zhōngxīn)记者 刘婷婷 本报三农全媒体中心 出品 当前(dāngqián)，河南省(hénánshěng)8500多万亩小麦抢收基本结束。记者从农业农村厅获悉，我省小麦自5月19日开始大规模收获，至6月9日基本结束，历时22天。全省(quánshěng)投入(tóurù)联合收割机约21万台，累计收获小麦8464万亩，占种植面积的99.4%，机收率达99.8%。 麦浪渐息，新芽初绽。空气里(lǐ)，残留的麦香与新翻泥土的气息氤氲交织，见证着大国粮仓(liángcāng)里一场紧张而有序的“接力赛”。 在河南，“三夏”不仅是农时(nóngshí)的(de)代名词，更是用汗水与智慧书写的“农业账本”。这些镌刻在大(dà)地上的记录，既承载着河南保障国家粮食安全的坚实足迹，也深刻诠释着“国人饭碗”河南粮的底气来源与未来(wèilái)图景。 请随记者一同翻开这三个账本，触摸大国粮仓的脉搏(màibó)与力量。 全国1/16的耕地(gēngdì)挤出1/10粮食 万物土中生，有土斯有粮。保粮食安全，首先要保耕地(gēngdì)安全。 “土地是农民的命根子。”6月5日(rì)，正阳县熊寨镇王大塘村党支部书记骆松山摩挲着脚下新(xīn)翻整的田埂说，哪怕发现(fāxiàn)一垄违规占用，我们都要第一时间叫停整改。 芒种时节，豫南大地(dàdì)热浪蒸腾，王大塘村田间的播种机轰鸣(hōngmíng)，奏响夏播序曲。骆松山作为村级“田长”，脚踏沾满泥土的运动鞋，沿着机耕小路仔细巡查。每周雷打不动走遍(zǒubiàn)全村10679亩耕地，是他守护“大国粮仓”最质朴的方式(fāngshì)。 2020年，河南试点推行耕地保护网格化田长制；次年，便有近23万名“田长”认领了“责任田”，一张遍布全省(quánshěng)、自上而下保护耕地的强大网络(wǎngluò)迅速织就，让每一寸(měiyīcùn)农田长出了“牙齿”。 守住耕地“家底”后，如何在有限(yǒuxiàn)土地上挖掘(wājué)粮食生产潜力成为关键。 6月8日，获嘉县(huòjiāxiàn)种粮大户徐方子刚收割完(wán)的2000多亩麦田给出答案：平均亩产突破1400斤。 “今年小麦(xiǎomài)根腐病明显减轻，亩穗数大增！”徐方子将(jiāng)这一变化归功于一个“老”技术——深耕，俗称犁地，“翻松土壤，透气性好，小麦分蘖多，成穗率(chéngsuìlǜ)自然高了”。 “深耕(shēngēng)可以让小麦增产(zēngchǎn)10%以上，不得了！”站在获嘉县位庄乡艳阳天合作社的麦田间，县农业农村局土肥站站长王庆安弯腰抓起一把泥土感叹(gǎntàn)。脚下这片曾因过度耕种而“面黄肌瘦”的土地，如今在全县推行的深耕翻整、秸秆(jiēgǎn)全量粉碎还田、测土配方施肥等(děng)一系列“滋养”措施下，正焕发勃勃生机。 农业现代化的(de)脚步，正在加速改变河南的田野图景。 “种地再也不是苦差事了！”在安阳县广润坡高标准农田示范区里，瓦店乡(xiāng)90后种粮大户张先智掰着手指头细数好处：自从建成高标准农田后，安装了智能灌溉(guàngài)系统，实现减水、减人工；田间还装有(zhuāngyǒu)传感器(chuángǎnqì)，可以把空气湿度、光照度、土壤湿度等数据实时传输至智慧农业调度中心，为节水灌溉、病虫害防治提供(tígōng)决策依据。 近年来，河南深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，严守耕地红线，大力推进高标准农田(tián)建设(jiànshè)。通过田、土、水、路、林、电、技、管综合配套，小田变成了(le)大田(dàtián)，“靠天吃饭”转向了“旱涝保收”。目前，全省已累计建设高标准农田8808万亩，数量位居全国第二。 这份坚持(jiānchí)成效显著，我省高标准农田建设工作4次获国务院激励表彰，“投建运管”一体化推进模式(móshì)入选2023年金融支农十大典型案例，成为粮食稳产高产的“压舱(yācāng)石”。 数据印证着(zhe)河南这份资源账的分量：以不足全国1/16的耕地，贡献(gòngxiàn)了全国近(jìn)1/10的粮食产量。党的十八大以来，河南粮食总产量先后跨越1200亿斤、1300亿斤两大台阶，连续7年(nián)稳定在1300亿斤以上。 从寸土不让保红线到精耕细作挖潜力(wāqiánlì)，从汗水浇灌(jiāoguàn)的传统劳作到智慧赋能的现代农业，河南正以坚定的决心与持续的创新实践，不断(bùduàn)夯实“大国粮仓”根基，为保障国家粮食安全贡献(gòngxiàn)着日益强大的“河南力量”。 “政府给咱安排了‘一喷多防’套餐，杀虫剂、杀菌剂、营养液一应俱全，算下来每亩省20元，我这320亩小麦光打药费用就能省下6000多元！”6月(yuè)9日，获嘉县照镜(zhàojìng)(zhàojìng)乡照镜村90后种粮大户冯勤源难掩喜悦。“夏种的玉米(yùmǐ)还有密植滴灌补贴，这项技术(jìshù)不仅能增产，还能节水节肥，我的干劲儿更足了！” 这仅(zhèjǐn)是河南强化农业生产保障的一个缩影。年前(niánqián)，省财政提前下达资金(zījīn)3.86亿元，支持各地实施小麦“一喷三防”，促进保大穗、增粒重、提单产；今年3月中下旬，3000万元赤霉病防控资金及时(jíshí)下达豫南六市，帮助农民抓住关键时期开展(kāizhǎn)统防统治；4月，5000万元抗旱资金再次紧急下达，政策“及时雨(jíshíyǔ)”精准滋润生产一线…… 强农惠农(nónghuìnóng)保障，不止资金补贴。 “从前种地全凭经验摸索。现在完全不同了！”宝丰县(bǎofēngxiàn)石桥镇赵庄村种粮(zhǒngliáng)大户李鸿雁(hóngyàn)流转有200多亩土地，谈起如今的变化，感慨良多。 “我现在成(chéng)了甩手掌柜，村里直接对接了几家(jǐjiā)大型专业服务公司，不管是选优质种子、进行高效的病虫害飞防，还是土壤检测(jiǎncè)、配方施肥，只(zhǐ)需要一个电话，就有专业的团队带着先进设备到地头，干得又快又好。”李鸿雁说。 在河南，像这样的“种地新体验”正遍地开花。遍布全省的12.7万个农业社会化服务(fúwù)组织，类型(lèixíng)涵盖(hángài)农民合作社、村集体经济组织、供销社等。它们通过提供(tígōng)菜单式、订单式、全程托管式等多种灵活服务模式，织就了一张覆盖耕种、植保、施肥、灌溉、收获、烘干乃至仓储(cāngchǔ)等全链条、多维度的现代农业服务网(fúwùwǎng)，撑起了千家万户粮食生产的“坚实靠山”。 “三夏”的河南，是大型(dàxíng)农机的“阅兵场”。 行走在(zài)中原大地，昔日“面朝黄土背朝天”的场景不再，取而代之的是一台台“铁牛(tiěniú)”在田畴间纵横驰骋，描绘着现代农业的高效图景。 先进适用的(de)农业机械是(shì)释放生产力、提升效率的关键硬支撑。2024年，河南持续加大农机购置补贴力度，全省(quánshěng)安排资金253347万元，较上年增加15827万元。通过差异化补贴政策，对(duì)高性能播种机、智能高速插秧机、大型智能高端联合收获机械、丘陵山区适用小型机械等，提高补贴额(bǔtiēé)。 政策“及时雨”、服务“软保障”、农机“硬支撑”——三者(sānzhě)协同发力，形成强劲合力，为农业生产注入(zhùrù)了坚实保障与持久动力。 一粒麦子的能量有多大？在河南，它是(shì)麦香(xiāng)弥漫的面包，是筋道弹润的面条，是酥香可口的馍片…… 6月10日，新乡米多奇(duōqí)工厂内一片繁忙景象。宽阔整洁的厂区道路两旁，一箱箱贴着运单号的馍片高高摞(luò)起，货车(huòchē)排成长龙，有序驶出大门。生产车间内，麦香四溢。面粉、压面、醒发、蒸熟、切片、烘焙(hōngbèi)……自动化生产线正将小麦源源不断地转化为餐桌美味。 从田间的(de)滚滚金浪，到千家万户的多样美食，在“中原粮仓”河南，一粒小麦正经历一场深刻的“增值革命”。这片土地不再(bùzài)满足于(yú)原粮输出，而是通过打通精深加工的“任督二脉”，让小麦实现从“初级农产品”到“高附加值商品”的华丽(huálì)蜕变。 小麦(xiǎomài)的能量，正被科技精准“唤醒”。 在永城市经济技术开发区的(de)河南麦客多食品有限公司，科技(kējì)创新赋予小麦“七十二变”的魔力。6月11日，走进麦客多，面包的麦香(màixiāng)与蛋糕的奶香扑鼻而来。智能化生产线全程自动化运作，冷却区和内(nèi)包区的空气经过10万级净化处理，成形的吐司、蛋糕整齐排列等待烘烤(hōngkǎo)，成品通过线上线下多种渠道销往各地。 “如何将一粒麦‘吃干榨净’？”该公司(gōngsī)董事长袁先荣(yuánxiānróng)揭示其中奥秘：通过精深加工(jiāgōng)，小麦前端8%用于生产(shēngchǎn)速冻饺子粉(fěn)，中间51%用于生产手撕面包专用粉，后端5%生产沙琪玛专用粉，连麦胚、麸皮也被转化用于制作蛋糕、杂粮饼干。2024年，公司全年营业收入达到6.16亿元。 都市生活的便捷需求，也被小麦巧妙满足。“河南小麦做(zuò)的烩面、油条，5分钟还原家乡味。”郑州市一家超市里，朱先生选购了一盒冷冻油条，揉面(róumiàn)发面的烦琐时光被预制(yùzhì)美食悄然替代。 预制菜的版图(bǎntú)正在延伸。新乡(xīnxiāng)千味央厨食品(shípǐn)有限公司的全自动油条、芝麻团、蛋挞生产线日夜不息，仅其明星单品油条，日销量峰值就高达328万根，仅油条这一个单品，年销售收入就过亿元。 河南正在打破(dǎpò)传统(chuántǒng)粮仓的桎梏，通过强链、延链、补链，推动小麦实现层层的价值跃升。 2022年，河南印发《河南省加快预制菜产业发展行动方案（2022—2025年）》提出，到2025年全省规模(guīmó)以上预制菜企业(qǐyè)主营业务收入突破1000亿元。这将催生更多深加工巨头，把地道的中原风味(fēngwèi)送上世界餐桌，拓宽粮食(liángshí)增值的路径。 链式发展带来的(de)是价值倍增。在延津县，全国唯一的优质小麦国家现代农业产业园矗立于此。精心培育(péiyù)的“第一(dìyī)麦”品质卓然，收购溢价直接转化为农民的增收红利。 依托“大粮仓”深厚底蕴，河南已绘(yǐhuì)就一张庞大而精密的(de)现代粮食产业网络(wǎngluò)：全国1/2的火腿肠、1/3的方便面、1/4的馒头、7/10的速冻水饺源自于此(cǐ)。“好想你”、“三全”、“思念”等品牌闻名遐迩。 河南的夏天，连空气都浸着新麦的香。麦浪翻滚，涌动的是颗粒归仓的喜悦；账目清晰，勾勒的是未来农业的可期。从田长制守护耕地红线，到(dào)高标准农田夯实产能基础；从政策补贴(bǔtiē)降低生产成本，到社会化服务提升生产效率；从原粮种植到精深加工，河南以(yǐ)资源账守(zhàngshǒu)底线、以生产账提效能、以收益(shōuyì)账增活力，用实际行动诠释着保障国家粮食安全的责任(zérèn)担当。 风吹过广袤田野，麦收的(de)忙碌尚未散去，勤劳的河南人民顾不上停歇，又在为下一季庄稼奔忙。田野上新播下的种子正默默积攒着生长的力量，为守护明天的“中国(zhōngguó)饭碗”源源(yuányuán)蓄力。